V okviru projekta, LAS Gorenjska košarica, TRAJNOSTNI RIBOGOJSKI CENTER, Vas vabimo na brezplačno delavnico o trajnostnem ribogojstvu in degustacijo ribjih izdelkov.
Termini delavnice: v torek, 4.4. 2023 ob 10.00 ali v sredo, 5.4. 2023 ob 10.00
Lokacija: Ribogojnica Vodomec, Zalog pri Cerkljah 103, 4207 Cerklje.
Vsebina delavnice:
- pomen trajnostne proizvodnje in pomen zdrave prehrane (predvsem
sladkovodnih rib) - enostavni načini priprave zdravih izdelkov iz postrvi (čiščenje, filetiranje,
konzerviranje, priprava rib) - pomen in izvajanje lokalne prehrane kot so sladkovodne ribe za zmanjšanje
vpliva na okolje, oz. podnebne spremembe, ukrepi sonaravnega urejanja okolic
ribogojnic (zasaditve, hoteli za žuželke) - trajnostne ribogojnice kot poligoni za spoznavanje sonaravnega trajnostnega
gospodarjenja
Delavnico bomo zaključili z degustacijo ribjih izdelkov.
Original vabila za delavnico, oba termina:
- vabilo Delavnica o trajnostnem ribogojstvu, 4.4. 2023 ob 10.00
- vabilo Delavnica o trajnostnem ribogojstvu, 5.4. 2023 ob 10.00
Udeležba je brezplačna.
Vabljeni!
Organizira KGZS – Zavod KR