Trajnostni ribogojski center - TRC
- OSNOVNI PODATKI O PROJEKTU:
Sklad: ESPR- Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo
Trajanje operacije: april 2022 – maj 2023
Partnerji:
- Kmetijsko gozdarska zbornica Slovenije kmetijsko gozdarski zavod Kranj (vodilni partner),
- Vodomec d.o.o.,
- Center za trajnostni razvoj podeželja Kranj,
- Lokalna energetska agencija Gorenjske,
- Biro Bizjak, Franc Bizjak s.p.
Skupna vrednost operacije (neto upravičeni stroški + DDV): 117.874,52 €, od tega vrednost ESPR (85 %) 93.709,77 €
Opis operacije:
Namen operacije je v 1. fazi vzpostavitev Trajnostnega ribogojskega centra na obratu podjetja Vodomec d.o.o. v Zalogu pri Cerkljah na Gorenjskem in v 2. fazi projekta ranljivim skupinam in splošni javnosti ponuditi možnost izobraževanja na področju trajnostne akvakulture z manjšim vplivom na okolje in biodiverziteto ter jim predstaviti pomembnost trajnostne in družbeno enakopravne zdrave prehrane in uživanja sladkovodnih rib.
Cilji operacije:
- Pridobitev stalnega praktičnega izobraževalnega poligona trajnostnega ribogojstva preko vzpostavitve trajnostnega ribogojskega centra, kjer bo na voljo ogled dobre prakse trajnostne vzreje in predelave šarenke.
- Vzpostavitev primera dobre prakse manjšega ribogojnega obrata, kateri sam po sebi praktično ne obremenjuje okolja, s postavitvijo e-polnilnice in medovitega vrta pa kljub temu pomembno prispeva k splošnem ozaveščanju o pomenu ohranjanja okolja.
- Dvigniti raven znanja ribogojcev o pomenu trajnostne proizvodnje in predelave postrvi.
- Dvigniti raven znanja ranljivih skupini o pomenu trajnostne proizvodnje postrvi in pomenu zdrave prehrane (predvsem sladkovodnih rib).
- Dvigniti raven splošno javnost o pomenu trajnostne proizvodnje postrvi in pomenu zdrave prehrane (predvsem sladkovodnih rib).
- Dvigniti raven znanja splošne javnosti o pomenu uživanja lokalne trajnostne prehrane (slakovodnih rib).
Aktivnosti operacije:
- Vodenje in koordinacija operacije
- Investicije v samooskrbno sončno elektrarno, polnilnico, dehidrator in opremo za izvedbo delavnic, ter hotelov za žuželke in informacijskih tabe
- Izvedba preliminarnih energetskih pregledov ribogojnic
- Usposabljanje strokovne javnosti s prikazom dobre praks
- Terenske izobraževalne delavnice
- Promocija operacije
Rezultat operacije:
- Znižan ogljični odtis proizvodnje in predelave rib zaradi vzpostavitve samooskrbne sončne elektrarne, ter nakupa dehidratorja odpadkov.
- Ohranitev oz. potencialno povečanje biodiverzitete z zasaditvijo primernih rastlin in postavitvijo hotela za žuželke.
- Usposobitev 5-ih ribogojcev iz območja LAS-a Gorenjska košarica iz področja trajnostne proizvodnje in predelave rib.
- Izdelava 6-ih elaboratov energetske porabe in rabe vode na ribogojnicah
- Izobraziti 10 mladih in 10 starostnikov o pomenu trajnostne proizvodnje postrvi in pomenu zdrave prehrane (predvsem sladkovodnih rib), tudi z vidika ohranjanja biodiverzitete.
- Izobraziti 20 prebivalcev o pomenu trajnostne proizvodnje postrvi in pomenu zdrave prehrane (predvsem sladkovodnih rib), tudi z vidika ohranjanja biodiverzitete.
- Motivirati in usposobiti 20 prebivalcev za uživanja lokalne trajnostne prehrane (slakovodnih rib) preko usposobitve za čiščenje in predelavo slakovodnih rib.
Koristne povezave:
Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo (spletna stran)
Evropska komisija namenjena ESPR (spletna stran)
Novice:
- Promocijski video: Trajnostno ribogojstvo
- Vabilo na zaključni dogodek v Ribogojnici Vodomec, junij 2023
- Vabilo na delavnico v Ribogojnici Vodomec, maj 2023
- Vabilo na delavnico v Ribogojnici Bizjak, maj 2023
- Vabilo na strokovno srečanje v Ribogojnici Bizjak
- Vabilo na strokovno srečanje v Ribogojnici Vodomec
- Vabilo na brezplačno delavnico Trajnostno ribogojstvo za splošno javnost
Drugi projekti: